如果能夠把冰箱“改造”成“家用小型果蔬園”，不知各位意下如何？

平嵌、凈味、分區(qū)存儲(chǔ)流行之后，冰箱產(chǎn)品似乎卷無可卷，所以，丁科技網(wǎng)前不久在作為“家電風(fēng)向標(biāo)”的AWE 2025上看到，AI人工智能被眾多品牌作為創(chuàng)新標(biāo)配，不過，短期而言，AI技術(shù)能給我們帶來多少體驗(yàn)提升還很難說，核心能力的大幅提升更實(shí)際。

丁科技網(wǎng)注意到，有兩個(gè)品牌明顯在繼續(xù)推動(dòng)冰箱鮮儲(chǔ)功能的升級(jí)：容聲和格力，把各自的“養(yǎng)鮮”冰箱放在了展臺(tái)的顯眼位置。

（容聲冰箱，丁科技網(wǎng)  攝）

先看容聲，以容聲606WILL養(yǎng)鮮冰箱為例，主打“長(zhǎng)效養(yǎng)鮮”。

通過通過光、水、離子三大核心技術(shù)有機(jī)協(xié)同，容聲冰箱形成了主動(dòng)養(yǎng)鮮的系統(tǒng)方案：

SUPL Pro多頻光照養(yǎng)鮮系統(tǒng)是其中主力，通過背部整塊的多頻光照養(yǎng)鮮面光源，主動(dòng)給果蔬提供充足、均勻光照，助力果蔬繼續(xù)光合作用，讓果蔬的葉綠素、維生素C、葉黃素等營養(yǎng)元素在冰箱里能夠持續(xù)增加；

智慧動(dòng)態(tài)水霧保濕系統(tǒng)形成一重屏障，通過高頻振動(dòng)將液體水打散，打造冷藏室70%黃金濕度，為果蔬源源不斷補(bǔ)充小分子水，防止果蔬失水，避免傳統(tǒng)風(fēng)冷冰箱直吹風(fēng)干食物的問題 ；

AI負(fù)離子高能除菌殺毒系統(tǒng)再添防護(hù)，通過在冷凍、冷藏、變溫室搭載負(fù)離子，在全空間全方位主動(dòng)除菌凈化，對(duì)抗微生物侵蝕。

據(jù)了解，容聲冰箱的養(yǎng)鮮技術(shù)獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)測(cè)認(rèn)證：中國家用電器研究院及其發(fā)起的用戶體驗(yàn)測(cè)評(píng)實(shí)驗(yàn)室出具的《嘉電評(píng)測(cè)》報(bào)告顯示，容聲606WILL養(yǎng)鮮冰箱所搭載的SUPL Pro多頻關(guān)照養(yǎng)鮮系統(tǒng)，能為果蔬提供充足光照。

評(píng)測(cè)依托100種果蔬進(jìn)行，對(duì)其中的50種水果進(jìn)行了還原糖保有率測(cè)試，對(duì)50種蔬菜進(jìn)行了葉綠素保有率測(cè)試。還原糖與葉綠色含量，分別是衡量水果、蔬菜新鮮度的重要指標(biāo)。報(bào)告指出，“將100種果蔬在其中保存7天后，該產(chǎn)品能減緩蔬菜葉綠色和水果還原糖的流失，保持果蔬的甜度和營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效養(yǎng)鮮”。

（格力冰箱，丁科技網(wǎng)  攝）

再看格力，以AWE 2025現(xiàn)場(chǎng)的“格力晶弘全域養(yǎng)鮮2.0冰箱”（電商平臺(tái)多見“鮮花冰箱”的說法）為例。搭載“光合水潤養(yǎng)鮮科技”，借助為果蔬打造的“養(yǎng)育艙”，通過控制艙內(nèi)的濕度、溫度和光照來實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)鮮”，據(jù)說，在這項(xiàng)技術(shù)的加持下，草莓10天的糖分保有率達(dá)93.79%，青椒7天的VC保有率達(dá)98.15%。

就丁科技網(wǎng)的理解，從品牌所提出的概念看，傳統(tǒng)保鮮，更像是被動(dòng)維持，新鮮度的衰減像下劃線一樣有跡可循；養(yǎng)鮮，更像是主動(dòng)保護(hù)，例如，容聲的說法是“放在冰箱里 繼續(xù)長(zhǎng)7天”，這種“繼續(xù)生長(zhǎng)”的狀態(tài)，讓水果、蔬菜的營養(yǎng)在7天內(nèi)還能持續(xù)增加。

對(duì)比而言，容聲和格力的“養(yǎng)鮮”冰箱，都是通過專門的內(nèi)部艙位，以適宜的溫度濕度、一定的更合作用來給蔬菜水果保持水分以及衡量新鮮度與營養(yǎng)的主要物質(zhì)，同時(shí)保持食材的外觀狀態(tài)。從技術(shù)上看，容聲還把除菌凈化、對(duì)抗微生物侵蝕的能力包含在了“養(yǎng)鮮”的整體技術(shù)方案里。

通過類似“延續(xù)生命力”方式來提升家庭食材存儲(chǔ)體驗(yàn)，有可能會(huì)是冰箱整體進(jìn)化的方向。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：丁科技網(wǎng)”）