好房子的廚房到底什么樣？地產(chǎn)商、設(shè)計(jì)師和廚電企業(yè)快打起來了！地產(chǎn)派拍桌：“沒有好配套、好材料，再好的廚電也是擺設(shè)！”廚電派立馬懟回：“廚房的靈魂是科技！所有設(shè)計(jì)都該為廚電體驗(yàn)讓路！”設(shè)計(jì)師夾在中間苦笑：“裝修都是設(shè)計(jì)先行，各位能不能尊重下我們?cè)O(shè)計(jì)師？”

2025年8月20日，由中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“好房子 好廚電 好生活  2025中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇”在長(zhǎng)春召開，會(huì)上，A.O.史密斯、博世家電、卡薩帝、方太、海爾、老板電器、SAKURA櫻花、西門子家電、萬和、華帝等廚電企業(yè)，與論壇獨(dú)家渠道合作伙伴京東家電家居、數(shù)據(jù)支持單位奧維云網(wǎng)、內(nèi)容聯(lián)合出品單位好住房云研究院，以及地產(chǎn)專家、裝修設(shè)計(jì)師齊聚一堂，他們不是在開會(huì)，是在策劃一場(chǎng)關(guān)于“未來家”的腦暴盛宴。好房子，到底該配一個(gè)怎樣的廚房？是從此告別油煙，還是智能鍋?zhàn)约簳?huì)炒菜？是顏值即正義，還是實(shí)用主義永生？這場(chǎng)會(huì)談的不只是廚電，是下一個(gè)十年的生活。

好房子中隱藏的機(jī)會(huì)“密碼”

2025年好房子政策被正式寫入政府工作報(bào)告，圍繞著好房子掀開一輪又一輪熱議。作為與地產(chǎn)緊密相關(guān)的廚電行業(yè)，在歷經(jīng)數(shù)年房地產(chǎn)下行的陰霾之后，正于迷霧中竭力尋求破局之道。而“好房子”的到來，如同一道穿透層云的光。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、廚房小家電零售額分別為167億、93億、16億、62億、39億、319億元，同比增長(zhǎng)11.8%、10.1%、3%、7.5%、5.3%、9.3%，但是集成灶仍未擺脫下滑趨勢(shì)，零售額66億元，同比下滑27.6%。

此外，在以舊換新政策助力下，廚衛(wèi)迎來結(jié)構(gòu)化升級(jí)，京東家電家居數(shù)據(jù)顯示，今年618期間，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹戎懈叨水a(chǎn)品增長(zhǎng)顯著。用戶聚焦健康、節(jié)能與超齡換新，關(guān)注油煙健康、水質(zhì)潔凈等痛點(diǎn)，同時(shí)年輕群體追求顏值、情緒價(jià)值與輕量化產(chǎn)品，推動(dòng)廚電向場(chǎng)景化、個(gè)性化躍遷。

廚電品類上半年成績(jī)離不開以舊換新政策的助力，但依靠“國(guó)補(bǔ)”輸血不是行業(yè)長(zhǎng)久之計(jì)，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷表示，“好房子的落地實(shí)施，為廚電行業(yè)提供了很好的發(fā)展契機(jī)，廚房作為家庭生活核心場(chǎng)景，當(dāng)下的定位和功能正發(fā)生深刻的變化，用戶對(duì)廚房空間的優(yōu)化升級(jí)需求也很迫切，尤其是一些舊房改造的用戶，在改造時(shí)往往將廚房作為首選。在好房子的新標(biāo)準(zhǔn)下，什么樣的產(chǎn)品和解決方案可以稱之為好廚房?什么樣的創(chuàng)新能滿足用戶對(duì)美好生活的向往?這些都是突破當(dāng)下市場(chǎng)壓力值得深思的問題?！?/p>

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷

奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉表示，“企業(yè)需將換新從‘政策刺激行為’轉(zhuǎn)化為‘用戶生命周期管理’，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)品適配和供應(yīng)鏈優(yōu)化構(gòu)建內(nèi)生增長(zhǎng)引擎，方能抵御政策退坡沖擊?！?/p>

奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉

作為鏈接企業(yè)與消費(fèi)者的重要橋梁，京東始終堅(jiān)持以用戶需求為核心、以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，積極推動(dòng)廚電行業(yè)的品質(zhì)升級(jí)與體驗(yàn)革新。京東零售家電家居事業(yè)群、廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部廚電品類負(fù)責(zé)人安澤昕強(qiáng)調(diào)，“京東依托差異化定制與獨(dú)家爆品計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了從惠民款到輕奢款的全價(jià)位精準(zhǔn)布局。我們充分發(fā)揮采銷專業(yè)能力與平臺(tái)流量?jī)?yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)高品質(zhì)產(chǎn)品與用戶需求高效對(duì)接。京東家電家居品質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室還將聯(lián)動(dòng)多個(gè)品牌共同抵制行業(yè)亂象，營(yíng)造健康的廚衛(wèi)家電環(huán)境。”他還倡議，“行業(yè)伙伴應(yīng)攜手共建，共享數(shù)據(jù)、共定標(biāo)準(zhǔn)、共贏增長(zhǎng)，一同塑造未來廚房新生態(tài)。”

京東零售家電家居事業(yè)群、廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部廚電品類負(fù)責(zé)人安澤昕

《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》發(fā)布，定義未來廚房新范式

中指研究院開展的一項(xiàng)“好房子”需求問卷調(diào)研結(jié)果顯示，用戶當(dāng)前戶型痛點(diǎn)問題中，承重墻難改造、室內(nèi)層高太低、動(dòng)靜不分區(qū)、餐客廳面積小、廚房小不易放置小家電等問題均在列。58安居客研究院最新的好房子用戶調(diào)研顯示，在“購(gòu)房時(shí)最優(yōu)先考慮的核心標(biāo)準(zhǔn)”問題中，61.6%的被訪者將“居住舒適度”作為首要因素。

作為住宅中最復(fù)雜、最動(dòng)態(tài)的空間，廚房不僅承載水、電、燃?xì)獾母哳l交互，更連接著家庭情感、飲食文化與健康保障，如何建設(shè)好房子中的好廚房，行業(yè)也亟待權(quán)威的引領(lǐng)性標(biāo)準(zhǔn)。

為進(jìn)一步提供“以人為本”的美好家居美好廚房的解決方案，家電領(lǐng)域權(quán)威媒體中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合好住房云研究院、中國(guó)建筑科學(xué)研究院有限公司聯(lián)合推出《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》。該報(bào)告從“可變式成長(zhǎng)空間、全齡友好安全系統(tǒng)、多感官舒適系統(tǒng)化、廚房新社交場(chǎng)景、多維綠色低碳廚房、成長(zhǎng)型智慧廚房場(chǎng)景、廚房美學(xué)新生代”7大維度注解了好房子“安全、舒適、綠色、智慧”四大標(biāo)準(zhǔn)，為未來廚房與住宅的融合發(fā)展，提供了兼具前瞻性與實(shí)操性的系統(tǒng)化指引。

中建研科技股份有限公司副總工、好住房云研究院專家委副主任孫大明（左）、中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華（右）共同發(fā)布《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》

中建研科技股份有限公司副總工、好住房云研究院專家委副主任孫大明從好房子的由來出發(fā)，詳細(xì)解讀了當(dāng)下好房子各地發(fā)展情況和優(yōu)秀案例代表，針對(duì)好房子政策下好廚房的未來趨勢(shì)，他表示，“從‘有沒有’到‘好不好’，從‘空間指標(biāo)’到‘生活質(zhì)量’，中央政策正以‘安全、舒適、綠色、智慧’四大維度重構(gòu)新一代人居標(biāo)準(zhǔn)體系。在這場(chǎng)居住體系重構(gòu)中，廚房并不是邊緣環(huán)節(jié)，而是最能集中體現(xiàn)政策意圖的微觀生態(tài)樣本。從工程建造到使用體驗(yàn)，從文化適配到綠色循環(huán)，‘好廚房’已不再只是廚電與櫥柜的堆疊組合，而是一種人本導(dǎo)向、技術(shù)支撐、政策驅(qū)動(dòng)、文化融合的系統(tǒng)性空間解決方案。”

中建研科技股份有限公司副總工、好住房云研究院專家委副主任孫大明

好房子政策正推動(dòng)著住宅產(chǎn)品的迭代升級(jí)，以“垂直綠化”、“空中庭院”為特征的第四代住宅大幕已然拉開，綠地控股集團(tuán)長(zhǎng)春公司設(shè)計(jì)總監(jiān)、東北區(qū)域建筑設(shè)計(jì)經(jīng)理吳止境認(rèn)為，“目前很多新項(xiàng)目在做客餐廳一體化，客廳和餐廳的空間有可能達(dá)到6米甚至6.6米挑空，這種空間需要什么樣的家電設(shè)備，對(duì)家電后面的研發(fā)也是一種挑戰(zhàn)，而且很多新的設(shè)計(jì)和場(chǎng)景未來對(duì)家電需求空間會(huì)更大，家電在后續(xù)研發(fā)中也可以考慮這些新住宅場(chǎng)景、新機(jī)會(huì)。”

綠地控股集團(tuán)長(zhǎng)春公司設(shè)計(jì)總監(jiān)、東北區(qū)域建筑設(shè)計(jì)經(jīng)理吳止境

好廚房的落地更在于對(duì)細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)把控。從業(yè)近20年的建筑設(shè)計(jì)師、沅舍設(shè)計(jì)創(chuàng)始人陸靜，基于大量實(shí)戰(zhàn)案例指出，在“好房子好生活”的愿景下，廚電優(yōu)化需緊扣四大趨勢(shì)：精細(xì)化規(guī)劃小家電布局、將餐廳打造為家庭互動(dòng)中心、實(shí)現(xiàn)家電與家居的一體化融合，以及產(chǎn)品研發(fā)需深度契合真實(shí)場(chǎng)景與用戶習(xí)慣。她特別強(qiáng)調(diào)了存量房改造中普遍存在的“時(shí)序錯(cuò)位”痛點(diǎn)：“家裝歷來是‘水電先行，家電后置’，但后期常因預(yù)留尺寸不足、水電點(diǎn)位設(shè)計(jì)不當(dāng)，導(dǎo)致用戶無法選用心儀的產(chǎn)品。”  這種現(xiàn)狀倒逼行業(yè)重構(gòu)協(xié)作流程，家電企業(yè)、地產(chǎn)、裝修方在設(shè)計(jì)初期就共同介入，從源頭為用戶規(guī)劃出真正高效、美觀且適配的廚房空間。

沅舍設(shè)計(jì)創(chuàng)始人陸靜

針對(duì)跨行業(yè)的深度協(xié)作，龍湖地產(chǎn)東北大區(qū)、長(zhǎng)春中心投資副總監(jiān)謝敬堯用了一個(gè)生動(dòng)的比喻：“要把‘好房子、好廚房’真正做好，就像東北名菜‘鐵鍋燉’，得把地產(chǎn)開發(fā)、裝修設(shè)計(jì)、廚電這些‘食材’早早放進(jìn)同一口鍋里，從一開始就共同‘燉煮’?！?/p>

他進(jìn)一步闡釋，這種協(xié)作甚至可以顛覆傳統(tǒng)流程：“未來完全可以‘反過來操作’。比如業(yè)主提出‘我想用某個(gè)品牌的廚電’，地產(chǎn)商就可以根據(jù)該產(chǎn)品的尺寸和功能，反向定制廚房空間和戶型設(shè)計(jì)?！敝x敬堯透露，目前已有不少企業(yè)正嘗試打破傳統(tǒng)“流水線作業(yè)”模式，將客戶需求前置，真正實(shí)現(xiàn)以用戶為起點(diǎn)的開發(fā)邏輯?！敖裉爝@個(gè)論壇就是一個(gè)重要的開端。我相信，這種跨行業(yè)協(xié)同的模式，將在各方努力下，為中國(guó)家庭帶來前所未有的居住體驗(yàn)。”

龍湖地產(chǎn)東北大區(qū)、長(zhǎng)春中心投資副總監(jiān)謝敬堯

中國(guó)家電網(wǎng)副總編劉瑛指出：“在推動(dòng)‘好房子、好廚房’建設(shè)，尤其是存量房改造過程中，家電、地產(chǎn)與裝修行業(yè)更應(yīng)率先樹立標(biāo)桿。當(dāng)前許多消費(fèi)者內(nèi)心渴望改變，卻普遍面臨‘想改不知如何改’、‘對(duì)效果沒概念’、‘擔(dān)心改造復(fù)雜’和‘顧慮成本不明’等現(xiàn)實(shí)困惑。行業(yè)迫切需要從單純的產(chǎn)品宣傳，轉(zhuǎn)向真實(shí)、可感知的案例引領(lǐng)，通過榜樣力量，切實(shí)降低用戶決策門檻，喚醒煥新需求。”

中國(guó)家電網(wǎng)副總編劉瑛

中國(guó)廚房迎來“重構(gòu)”時(shí)刻，廚電企業(yè)打響“好房子”升級(jí)戰(zhàn)

回歸到廚電創(chuàng)新本身，圍繞著好房子標(biāo)準(zhǔn)以及用戶需求變化，廚電企業(yè)的創(chuàng)新邏輯正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻重構(gòu)。

卡薩帝廚電始終致力于讓烹飪變得更簡(jiǎn)單，正如海爾廚電全球企劃總監(jiān)張朋所言：“卡薩帝作為全球新一代高端全嵌廚電，我們希望通過科技，讓家人安心生活，讓廚房不再需要刻意打理，更成為讓人向往的地方?！笨ㄋ_帝正以此為目標(biāo)，推動(dòng)“好廚電帶來好生活”的實(shí)現(xiàn)?？ㄋ_帝廚電“致境”系列搭載的原創(chuàng)全嵌全隱技術(shù)，開創(chuàng)油煙機(jī)隱藏時(shí)代?？ㄋ_帝AI之眼煙機(jī)通過視覺識(shí)別自動(dòng)調(diào)風(fēng)量，烤箱能識(shí)別食材、薦火候，連新手都能輕松做出好菜，卡薩帝廚電牽頭《家用和類似用途廚房電器的人工智能(AI)廚房助手評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，通過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)AI廚房做出定義，并基于AI廚房助手對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證，讓智慧廚房真正有標(biāo)可依。此外，卡薩帝原創(chuàng)的抽屜式洗碗機(jī)，通過“一敲、一拉、一放、一推”的便捷操作，徹底告別彎腰負(fù)擔(dān)，真正解放用戶雙手。

海爾廚電全球企劃總監(jiān)張朋

廚房正逐漸成為家庭的情感容器和生活秀場(chǎng)。博西家電深入洞察中國(guó)家庭多元的烹飪需求，以技術(shù)適配地域烹飪哲學(xué)，持續(xù)推出直擊痛點(diǎn)的解決方案。

博西中國(guó)廚電事業(yè)部、西門子家電產(chǎn)品營(yíng)銷總監(jiān)韓小寧表示：“我們始終在做的，是應(yīng)對(duì)并引領(lǐng)趨勢(shì)，通過創(chuàng)新重塑廚房?jī)r(jià)值與廚電布局。”在核心品類上，博西以兩大方向破題：煙灶組合憑借德系動(dòng)力與氣動(dòng)美學(xué)，高效應(yīng)對(duì)高溫油煙，守護(hù)廚房健康環(huán)境；蒸烤箱則融合歐洲百年烘焙傳承與AI科技，大幅降低專業(yè)烹飪門檻，讓每個(gè)人都能輕松享受創(chuàng)作樂趣。

博西中國(guó)廚電事業(yè)部、西門子家電產(chǎn)品營(yíng)銷總監(jiān)韓小寧

老板電器圍繞著“好房子”早已展開多項(xiàng)工作并取得了一系列成果，老板電器大客戶中心總經(jīng)理金志超表示，“老板電器的主張是圍繞烹飪，讓更多人喜歡烹飪。好廚房是人們喜歡烹飪的條件，但是好廚房也是構(gòu)建好房子的關(guān)鍵要素。”為此，我們針對(duì)廚房核心痛點(diǎn)提供了兩套技術(shù)方案，通過科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)破解，一是圍繞著中國(guó)住宅公共煙道排煙不暢以及回?zé)煾Z味的問題，老板電器打造綠色住宅中央凈煙解決方案，以“中央吸油煙機(jī)系統(tǒng)+不銹鋼煙道”，從源頭解決油煙“串味”難題，構(gòu)建更舒適、更健康烹飪環(huán)境。二是推出數(shù)字廚電烹飪?nèi)溌方鉀Q方案，通過“ROKI數(shù)字廚電+食神大模型”，讓智能輔助烹飪?nèi)^程，真正用科技創(chuàng)新降低烹飪門檻，實(shí)現(xiàn)數(shù)字菜譜下的創(chuàng)作、記錄、分享、還原，滿足用戶千人千面的個(gè)性化烹飪需求。

老板電器大客戶中心總經(jīng)理金志超

針對(duì)什么是好房子、好廚房，華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永認(rèn)為，“房子里除了剛需的烹飪、娛樂、休息功能之外，我認(rèn)為好房子和好廚房可以用一個(gè)詞來形容，這應(yīng)該是個(gè)‘治愈’的場(chǎng)所。”圍繞著廚房的“治愈”和“有趣”，華帝推出的“潔凈”廚房，通過“好用、好看、好清潔”三個(gè)維度的技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、空間和感官的潔凈指數(shù)全面升級(jí)；研發(fā)的一鍵爆炒功能，讓用戶在烹飪過程中能夠輕松實(shí)現(xiàn)高溫快炒，媲美專業(yè)后廚的猛火效果，讓菜肴更加美味可口。微蒸烤一體機(jī)的集成功能告別廚房小家電過多的雜亂，集成烹飪中心15分鐘四菜一湯，在1米空間能實(shí)現(xiàn)烹飪場(chǎng)景并解決吸油煙的問題。

華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永

此外，圍繞著好房子標(biāo)準(zhǔn)要求及當(dāng)下用戶需求變化，A.O.史密斯新上市了搭載智慧彩屏及專業(yè)語音控制的「瀞」油煙機(jī)，并將「瀞」油煙機(jī)大屏作為智慧廚房的核心中樞，依托“聽得懂、做得對(duì)”的專業(yè)級(jí)智慧語音控制系統(tǒng)，傾力打造了智慧「瀞」廚房套系解決方案，方便將所有的廚電（包括油煙機(jī)、灶具、凈水器、熱水器、洗碗機(jī)、蒸烤箱等）全部連接起來，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景智能聯(lián)動(dòng)和語音控制，為消費(fèi)者構(gòu)建“解放雙手，輕松下廚”的美好生活。方太以“智慧”為錨點(diǎn)展開一系列創(chuàng)新，推出全球首個(gè)AI健康烹飪系統(tǒng)——Healthy CookingGPT，這款解決方案不僅能夠根據(jù)用戶需求定制化膳食，還能實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景智慧交互，讓烹飪從 “繁瑣任務(wù)” 變?yōu)? “輕松享受”。

SAKURA櫻花致力打造更符合“好房子”概念的技術(shù)及產(chǎn)品，如六重安全防護(hù)系統(tǒng)保證燃?xì)鉄崴鞯氖褂冒踩裕ㄟ^新材質(zhì)的運(yùn)用如AG親膚玻璃提升吸油煙機(jī)的使用及清潔舒適性，加大力度布局一級(jí)和超一級(jí)能效的產(chǎn)品，響應(yīng)綠色環(huán)保和國(guó)家的能效政策，并且全面思考AI在廚房場(chǎng)景和電器中的應(yīng)用，做好技術(shù)儲(chǔ)備。圍繞"好房子"需求，萬和電氣以技術(shù)創(chuàng)新為核心，推出了一系列適配現(xiàn)代廚房場(chǎng)景的產(chǎn)品，重點(diǎn)布局適配老舊廚房改造的模塊化、快裝化解決方案，降低用戶換新門檻。

當(dāng)?shù)禺a(chǎn)商開始為廚電尺寸修改戶型，當(dāng)廚電企業(yè)為一線光影和厘米級(jí)嵌入絞盡腦汁，當(dāng)設(shè)計(jì)師要求“水電圖”必須與“產(chǎn)品圖”同步，我們已然看見，一個(gè)以用戶為中心、跨產(chǎn)業(yè)協(xié)同的新生態(tài)正在破土萌芽，這場(chǎng)跨界本質(zhì)是一場(chǎng)共同的奔赴，讓廚房成為能撫凡人心的“治愈場(chǎng)”。