由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網聯(lián)合多家洗碗機、洗滌劑企業(yè)編撰的洗碗機行業(yè)首部科普書《廚房解放計劃之洗碗機》又有最新消息!

作為中國洗碗機消費普及活動9.0的重要配套活動之一，《廚房解放計劃之洗碗機》于今年5月正式啟動編寫工作。這部備受行業(yè)期待的科普書籍，經過三個多月的精心打磨與多方協(xié)作，在內容創(chuàng)作階段，項目組與企業(yè)代表反復推敲、數(shù)易其稿;進入出版流程后，又嚴格遵循出版社的三審三校制度。據悉，該書目前已進入最后的三校環(huán)節(jié)，預計將于9月正式出版發(fā)行。

4%滲透率背后的真相，下一個千億風口?

奧維云網數(shù)據顯示，2025年上半年，洗碗機零售額61.9億元，同比增長7.5%。

回望2015年，當時國內洗碗機零售額還不足10億元，經歷過10年高速增長，洗碗機市場早已突破百億元規(guī)模。

洗碗機與家庭中的剛需品類洗衣機有著非常接近的屬性，兩者同屬清潔類產品，同時解決家務勞務的程度也很相似，這意味著洗碗機有望發(fā)展成類似洗衣機的剛需品類。當前，我國洗衣機市場規(guī)模已超過千億元，對照來看，業(yè)內認為洗碗機有望成為未來廚電行業(yè)規(guī)模最大的品類。

但是，目前洗碗機在我國的滲透率僅4%左右，仍處于市場導入期。洗碗機滲透率遲遲難突破的一項重要原因就是很多用戶對洗碗機依然有很多的認知誤區(qū)。

例如，很多消費者對洗碗機的清潔力、耗水量存在誤解，認為洗碗機費水費電、洗不干凈等等。華帝洗碗機相關負責人表示，“洗碗機教育深度與廣度不足，洗碗機作為新興品類，系統(tǒng)性科普長期缺失?！?/p>

此外，中國廚房普遍較小，空間寸土寸金，洗碗機需要擠占櫥柜或者占有獨立空間，與消毒柜、碗柜等傳統(tǒng)必備品存在功能替代沖突;存量房改造復雜性高，且部分老舊住宅墻體、水電線路難以滿足安裝要求，這些綜合性的因素造成洗碗機滲透率遲遲難以突破。

《廚房解放計劃之洗碗機》正是為了打破上述的困局而生，在內容編排上，這本書以通俗易懂的語言、生動形象的案例，深入淺出地為讀者剖析洗碗機的方方面面，從洗碗機的誕生、核心功能講起，到如何根據不同家庭需求挑選合適的產品，再到日常使用中的技巧、維護保養(yǎng)要點，以及它在洗碗之外的一些生活場景中的拓展應用，都進行了闡述，相信讀完這本書的讀者都能對洗碗機有不一樣的認識。

《廚房解放計劃之洗碗機》內容共創(chuàng)討論暨編寫組第一次工作會現(xiàn)場
一本書破解洗碗機的普及困局，加速洗碗機從“可選”變“剛需”

這本書的發(fā)布受到了洗碗機行業(yè)的諸多關注，亮碟相關負責人表示，“希望洗碗機行業(yè)首部科普書籍《廚房解放計劃之洗碗機》的面世，能更正確的傳遞‘洗碗機真香’信息，讓消費者能夠結合自身的廚房情況選擇適合的洗碗機，真正做到‘解放雙手’?！?/p>

在洗碗機滲透率亟待突破、行業(yè)創(chuàng)新迭代加速的現(xiàn)狀下，該書的面世恰逢其時，海爾洗碗機相關負責人表示，“作為行業(yè)從業(yè)者，我特別期待這本書能成為連接品牌和消費者的橋梁。一方面幫助我們更精準地把握用戶痛點，另一方面也讓消費者獲得客觀、專業(yè)的產品認知。相信隨著這樣的科普教育持續(xù)推進，配合安裝服務的不斷完善，洗碗機將迎來滲透率的突破性增長，真正實現(xiàn)從‘可選品’到‘必選品’的轉變?！?/p>

該書的發(fā)布還將推動行業(yè)標準化，積極響應國家提振消費的政策，華帝相關負責人表示，“這本書將凝聚共識推動技術語言規(guī)范化、服務標準化，加速產業(yè)鏈適配變革，重構 ‘滲透率天花板’;還能以科普推動品類普及，助力更多家庭實現(xiàn)時間與健康自由，呼應國家促內需、提升生活品質的戰(zhàn)略導向。”

洗碗機消費普及是一項長期的事業(yè)，由中國家用電器協(xié)會指導、中國家電網主辦的中國洗碗機消費普及活動已經舉辦至第九年，9年的時間，中國洗碗機消費普及行動伴隨著洗碗機市場的一路成長。中國洗碗機消費普及行動多年來也跟隨用戶的理念變化持續(xù)進化，2023洗碗機進萬家計劃、2024年“手洗VS機洗大作戰(zhàn) 洗碗機消費普及活動8.0節(jié)水課堂”的活動都收、受到了消費者和行業(yè)的一致好評。

2025年，中國洗碗機消費普及9.0活動在繼續(xù)多平臺開展知識普及的同時，舉辦的多項活動再次引爆熱烈討論，7月份啟動的『最會洗碗的100位高手』活動，熱度持續(xù)攀升，目前該活動報名已經截止，共吸引了超327人報名參與，該活動分為三輪，最終奪得“洗碗王者”的獲勝者不僅可以領取神秘終極大獎，還將受邀前往洗碗機論壇現(xiàn)場分享觀點。

將于9月17日舉辦的主題為“碗美無菌 國補煥新” 2025中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”選址在千年瓷都景德鎮(zhèn)，當現(xiàn)代科技與中華文明瑰寶相遇，其碰撞出的火花也備受期待。

洗碗機提供的不僅是潔凈的餐具，更是珍貴的自由時光。從"手洗黨"到"機洗派"，從4%滲透率到未來千億市場，由洗碗機引領的"廚房革命"正在加速，這場變革不僅關乎生活方式的升級，更折射出中國家庭對品質生活的追求。