2025年7月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布 “2024年度中國輕工業(yè)科技百強企業(yè)” 榜單，方太集團憑借過硬的科技創(chuàng)新實力，強勢上榜五強，榮膺廚電行業(yè)第一。該榜單通過綜合評估企業(yè)的研發(fā)投入、科技成果、專利數(shù)量、科技獎項、參與重大科技項目等指標(biāo)，對輕工企業(yè)的科技實力進行權(quán)威評定，代表著中國輕工業(yè)科技創(chuàng)新能力的最高水平。

方太的登榜，不僅印證了其在高端廚電領(lǐng)域的科技引領(lǐng)地位，更成為中國輕工業(yè)從“制造”向“智造”跨越的鮮活注腳。當(dāng)一家廚電企業(yè)以科技密度改寫產(chǎn)業(yè)話語權(quán)，背后是中國智造在細分領(lǐng)域從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的深層躍遷。

創(chuàng)新基石：以研發(fā)密度筑就專利護城河

方太的科技底氣，源于其對研發(fā)的長期堅守和巨大投入。每年將 5% 以上銷售收入投入研發(fā)的 “鐵律”，近千名研發(fā)人才組成的攻堅團隊，與清華、浙大等 20 余所高校深度綁定的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，共同構(gòu)成了其創(chuàng)新體系的 “基本盤”。截至目前，方太已擁有超15000件國內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超4000件，掌握廚電行業(yè)最大“專利池”。

2022年，方太榮登《中國民企發(fā)明專利授權(quán)量TOP10》，并作為唯一廚電企業(yè)，與華為、騰訊、聯(lián)想等頭部科技、互聯(lián)網(wǎng)巨頭一同入選“民企科創(chuàng)天團”。這種以研發(fā)密度為引擎、以專利壁壘為防線的創(chuàng)新體系，讓方太在廚電科技競爭中形成了難以復(fù)制的先發(fā)優(yōu)勢，為其掌握行業(yè)話語權(quán)奠定了硬核基礎(chǔ)。

規(guī)則重塑：技術(shù)突破引領(lǐng)話語權(quán)躍遷

技術(shù)的更深層影響力，體現(xiàn)在對產(chǎn)業(yè)規(guī)則的制定上。方太不僅參與起草國內(nèi)吸油煙機、灶具等多項國家標(biāo)準(zhǔn)，更主導(dǎo)推動了吸油煙機、洗碗機技術(shù)領(lǐng)域的IEC國際標(biāo)準(zhǔn)修訂，首次將中式烹飪對吸油煙效率、碗盤重油污清潔等獨特場景需求融入全球標(biāo)準(zhǔn)框架，打破西方標(biāo)準(zhǔn)對中式廚房場景的覆蓋局限，為全球市場提交“中國答卷”。

在與住建部聯(lián)合發(fā)布的《方太好房子·好廚電標(biāo)準(zhǔn)》中，方太提出的健康舒適、智慧高效等五大維度，重新定義了中國住宅的的品質(zhì)坐標(biāo)系，推動廚房從單純的功能空間轉(zhuǎn)變?yōu)榧彝ド畹暮诵膱鼍啊?strong>這種從技術(shù)應(yīng)用到標(biāo)準(zhǔn)制定的躍遷，使方太從產(chǎn)品制造商進化為智慧廚房生態(tài)的引領(lǐng)者。

場景革命：中國智造的創(chuàng)新范式

方太的創(chuàng)新邏輯，始終錨定“中式場景”這一原點。當(dāng)進口洗碗機因“純水洗”技術(shù)難以應(yīng)對中式重油污時，方太結(jié)合航天工程思想，研發(fā)出高能氣泡洗技術(shù)，通過空化泡爆破剝離微米級污漬，除菌率達99.9999%，并主導(dǎo)制定全球首個氣泡洗團體標(biāo)準(zhǔn)。

這種“場景定義技術(shù)”的思維，在集成烹飪中心的研發(fā)中更為凸顯：針對中國家庭主流廚房平均5-8㎡的緊湊空間，團隊潛心4年打磨，憑借更科學(xué)的上排煙設(shè)計、更美觀的嵌入式設(shè)計、更智能的交互體驗、更強大的功能集成等，開創(chuàng)了集成廚電的高端新品類，上市五年就以爆品之勢走進了300萬用戶家庭。方太通過空氣、水、烹飪?nèi)蠹夹g(shù)矩陣的垂直整合，不斷夯實廚房科技的“技術(shù)護城河”。

這種以場景為錨點、以長期主義為底色的創(chuàng)新路徑，正是中國智造從“技術(shù)跟隨” 到 “原創(chuàng)引領(lǐng)”的核心密碼。當(dāng)行業(yè)還在追逐參數(shù)競賽時，方太已通過 “場景-技術(shù)-標(biāo)準(zhǔn)”的閉環(huán)，為廚電產(chǎn)業(yè)提供了可復(fù)制的創(chuàng)新范式。

輕工業(yè)作為國民經(jīng)濟的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與民生產(chǎn)業(yè)，其創(chuàng)新能級直接關(guān)系到居民消費升級、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與全球競爭力提升。當(dāng)輕工業(yè)邁向“2030世界輕工強國”目標(biāo)，方太的登榜揭示新競爭邏輯：真正的科技話語權(quán)，源于對創(chuàng)新密度的長期堅守。

5% 的研發(fā)投入鐵律、八年磨一劍的膜技術(shù)攻堅、上萬件專利的持續(xù)沉淀，這些深水區(qū)創(chuàng)新的背后，是中國智造的快增長密碼。正如方太集團董事長兼總裁茅忠群曾在采訪中提到：“創(chuàng)新是方太的宿命。”這場始于廚房的科技革命，正以“硬核創(chuàng)新+人文溫度”的雙螺旋，為中國制造向上突破提供可復(fù)制的范式。