基于今年大環(huán)境的影響，雙十一似乎也顯得冷清了更多。如果我們長周期看，不難發(fā)現“雙十一”這一電商大促節(jié)點，在經歷了14年的發(fā)展后已經開始從高增長階段進入高質量增長階段?；仡櫧衲?18的五大變化，再到今年雙十一的整體表現，無論是平臺還是企業(yè)，都已經從意識上開始做出調整，也唯有更精準、更高效的聚焦高增長賽道，才有機會在節(jié)點實現效益的最大化。

平峰再到節(jié)點

就以油煙機為例，2022年雙十一的增長依賴于下沉的貢獻，同樣也依賴于消費力不足的情況下，相較集成灶而言其門檻更低占有一定的價格優(yōu)勢。但換一個角度考慮，需求不足的情況下，整體均價仍然穩(wěn)中增長，企業(yè)一方面在考慮促銷降價去搶量，但同時也在衡量高端產品的結構優(yōu)化去拉動整體經營質量。存量主導階段，尤其在今年面臨如此大的挑戰(zhàn)下，廚電產業(yè)并未出現大規(guī)模的價格戰(zhàn)，未來的發(fā)展勢必更加健康良性。

主流電商

據奧維云網（AVC）線上監(jiān)測數據顯示，2022年“雙十一”大促期間線上市場廚房場景下家電品類銷售（不含拼多多、抖音、快手）規(guī)模213.2億元，同比增長7.1%。其中，專業(yè)（功能）廚電規(guī)模199.6億元（含冰冷兩大存儲類廚房家電、燃凈兩大凈洗類廚房家電），同比增長8.3%；集成廚電規(guī)模15.5億元，同比下滑5.3%；廚電套系規(guī)模18.4億元，同比增長0.6%。消費低迷的背景下，低客單價的產品整體表現好于高客單價的產品。（數據說明：①專業(yè)廚電中煙灶消均為含套餐的數據；②洗碗機中包含集成洗碗機、水槽洗碗機數據；③集成烹飪中心為灶蒸烤數據，該數據同時也包含于嵌入式中；④廚電整體為專業(yè)廚電+集成灶數據。）

興趣電商

據奧維云網（AVC）監(jiān)測數據顯示，2022年“雙十一”大促期間抖音快手平臺廚電品類零售規(guī)模超3億元，且廚電頭部企業(yè)已經陸續(xù)入局。其中，抖音平臺規(guī)模2.84億元，前10品牌包括老板電器、方太、凱度、華帝、美的、美大、蘇泊爾、四季沐歌、海爾、火星人；快手平臺目前規(guī)模較低，老板電器規(guī)模破千萬，均價3162元。

產品趨勢

基于奧維云網（AVC）線上監(jiān)測數據，我們總結了今年“雙十一”期間廚電產業(yè)的十大產品趨勢，作為企業(yè)定位高質量細分賽道的參考，對應關鍵詞為“超薄”、“變頻”、“蒸烤獨立”、“靜音”、“大容量”、“高能效”、“微蒸烤/速蒸”、“空氣炸”、“集成洗碗機”、“專業(yè)消毒”。

更多內容詳見具體報告！如您有任何疑問，均可咨詢奧維云網（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部。同時，2022（第四屆）中國廚衛(wèi)產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會定于11月29日在杭州如期舉行，“資源破圈、鏈條解碼、重構通路、融圈新生”，我們誠邀您共赴盛宴！